生姜の収穫

昨日,生姜の成長の様子を写真に撮ったので載せて置く．ネットに「生姜は乾燥を嫌うので,夏は株元にワラなどでマルチして土の乾燥を防ぐ．また,「適度な日陰を好む」ため,真夏の強い日差しがある時期に日除けをして直射日光から守るようにする」とあり,違うサイトではそのために「背の高い作物の傍に植え付けると良い」とあった．それで里芋の北側に植え付けたのであるが,今日見ると「里芋に近い列の方が育ちが良い」ようだ．ちなみに生姜の右側に沢山の木切れのようなものが写っているのは母親が植えて収穫した後の「胡麻」の茎根である．

今日母親が生姜の一株を収穫して夜になって漬物にしていたので,そのうちに食することが出来そうだ．